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| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Polygonaceae | | Nom latin : Rumex acetosa L. | | Noms vernaculaires : Grande Oseille, Oseille aigre, Oseille des prés | | Vernacular names : Common Sorrel, Sorrel, garden sorrel, sorrel dock, sour dock | | Allgemeine Bezeichnung : Großer Sauerampfer, Wiesen-Sauerampfer | | Description : Plante vivace aux feuilles oblongues, l'oseille commune est une plante vivace très commune qui pousse un peu partout, plutôt en sol acide. Elle est assez variable, et généralement de grande taille : de 0,6 à 1m.
Grâce à sa racine pivotante, elle peut être utilisée pour drainer les terrains hydromorphes.
A utiliser avec modération car l'oseille contient de l'acide oxalique. |
| Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible
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