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| Famille : Apiaceae | | Nom latin : Pastinaca sativa L. subsp. sativa (Apiaceae) (ordre: Apiales) | | Description : Longues racines blanches d'une trentaine de centimètres. Très bonne qualité gustative, chair très tendre. Collet assez plat.
Récolte à 120 - 130 jours |
| Epoque de floraison : mai-juin de la 2ème année.
Hauteur : Racine de 30 cm
Terre : Fraîche un peu lourde, profonde et amendée
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Racine comestible
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