Description : Espèce : C. Annuum.
Variété originaire de Bourgogne en France et utilisée broyée en poudre.
Fruits allongés et légèrement fripés de 6 à 9 cm de long à la chair mince.
Mûrit de vert à rouge-orangé en 70 jours.
Fleur blanche.
Plant de 60 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur fruitée.
Force : 500 à 1 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 1. |
| Couleur : rouge Espèce : Capsicum annuum Force : piment doux Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours Taille du fruit : moyenne Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm Origine : France Climat : bon comportement dans les régions froides ou à saison court Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, farcis, conserves, salades |