| Synonymes : Cambuci, Bishop's Crown, Aji Orchid, Coiffe d'évêque, Chapeau de frade, PI 497974, Campane, Peri Peri, Ubatuba Cambuci, ... | | Description : Espèce : C. Baccatum.
Variété originaire du Brésil soupçonnée d'avoir été ramenée d'Amérique du Sud en Europe par les Portugais au 18ème siècle.
Fruits en forme de gousses de 4 à 5 cm de long, avec 3 ou 4 "ailes" fines en partie basse.
Mûrit de vert à orange puis rouge en 100 jours.
Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle.
Plant de 90 à 120 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur fruitée.
Force : Les ailes sont douces alors que le reste du fruit est piquant. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum chinense
Force : piment peu fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm
Origine : Brésil
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : décoratif, sauces, farcis, conserves |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5623
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=Aji+orchid&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
http://kokopelli-semences.fr/boutique/piment?page=7
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