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| Nom latin : Raphanus sativus L. var. niger (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) | | Description : Racine allongée, cylindrique, de 20 à 30 cm de longueur, de 5 à 10 cm de diamètre. Epiderme violet devenant noir à maturité. Chair blanche juteuse et parfumée, productif, plus précoce que le radis noir long.
Semis en place, en pleine terre de fin juillet à mi-août. Ecartement final d'env. 30 cm. Eclairicir à partir d'une quinzaine de centimètres de hauteur. Récolte des septembre et avant les fortes gelées. Se conserve tout l'hiver en cave.
Comme tous les radis, cette variété est bisannuelle. Elle fleurie au printemps. Les hampes florales peuvent atteindre 1,80-2,00m. Les fleurs sont blanches, parfois violettes.
Variété issue de Haute-Normandie. |
| Epoque de floraison : printemps
Hauteur : +/- 1,80m
Multiplication : graines
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Racine comestible
Origine : France
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