Tomate Pomodorino a Piennolo op

Synonymes : "Piennolo op" Description : Variété ancestrale originaire de la région du Vésuve en Italie. Fruit rond de 45 à 60 g. Peau épaisse. Chair ferme et compacte à la saveur délicieuse bien équilibré entre douceur et acidité. Technique de conservation traditionnelle des tomates jusqu’à la fin de l’hiver. Les fruits sont enfilés sur un fil en collier et conservés dans des fruitiers. Ce fruit croît sur les terrains sombres et très fertiles dûs à la lave, sur des pentes abruptes proches du volcan Vésuve. Couleur : rouge Calibre : cocktail - masse de 30 à 50g Origine : Italie Usage : longue conservation - aptitude au séchage, apte à la cuisson - coulis - sauce ... Liens externes http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/tomates_pl_pz/pomodorino_a_piennolo.htm Commentaires et appréciations doublon de Principe Borghese ? http://fr.wikipedia.org/wiki/Pomodorino_del_Piennolo_del_Vesuvio Compacassa 13/02/2013 Enquête ouverte, vérifications en cours avant affirmation. MELODIE 13/02/2013 Ventmarin signale que cette technique serait appliquée à la variété "Vesuvio" MELODIE 13/02/2013