ARTICHAUT violet de provence : Différence entre versions

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Version actuelle en date du 12 juin 2010 à 08:14

ARTICHAUT violet de provence.jpg


Nom latin : Cynara scolymus (Asteraceae) (ordre: Asterales)
Description : Petit artichaut violet, pointu et très tendre qui se mange cru émincé en salade (avec du foies séché à l'ail). ou épointé et coupé en 4 et cuisinés.
Propriétés : Tinctoriale

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