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| | {{variété | | {{variété |
| − | |famille=Brassicales|nomlatin=brassica oleracea|nomsvernaculaires=chou fleur de moncalieri|description=chou fleur produisant des inflorescences en corolles bien serrées, avec une forme classique de dôme convexe, spiralée en forme d'escargot, avec une couverture de feuilles centrales élevées. | + | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=Brassica oleracea L. var. botrytis L. 1753|description=Variété ancienne originaire d'Italie, de terroir, actuellement en mesure de sauvegarde, cultivée à Moncalieri, de la province de Turin, dans le Piémont, au Nord-Ouest du pays. |
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| | + | Méristème floral charnu, jaune crème pâle. |
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| | + | Chou fleur produisant des inflorescences en corolles bien serrées, avec une forme classique de dôme convexe, spiralée en forme d'escargot, avec une couverture de feuilles centrales élevées. |
| | la section est légèrement colorée. | | la section est légèrement colorée. |
| | La couverture prononcée de la tête permet au cultivar de supporter des températures rudes. | | La couverture prononcée de la tête permet au cultivar de supporter des températures rudes. |
| | Poids moyen 1 à 1.5 kg | | Poids moyen 1 à 1.5 kg |
| | Caractéristiques organoleptiques excellentes. | | Caractéristiques organoleptiques excellentes. |
| − | La variété se distingue par une maturation échelonnée qui permet d'étaler la récolte.|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|cycle=bisannuelle|proprietes=Fleur comestible}} | + | La variété se distingue par une maturation échelonnée qui permet d'étaler la récolte. |
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| | + | Récolte d'automne. |
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| | + | Variété également très utilisée en salade crue, délicieuse. |
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| | + | Les feuilles qui entourent la pomme sont également consommées.|epoquefloraison=Automne|exposition=Soleil à mi ombre|multiplication=semis|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|cycle=bisannuelle|proprietes=Feuillage comestible, Fleur comestible|origine=Italie|sources=http://www.bioeurope.info/fr/biodiversita-fr/66/cavolfiore-di-moncalieri-2/}} |
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| | * <stars n=0 /> Un lien SVP. Merci [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 05/02/2013 | | * <stars n=0 /> Un lien SVP. Merci [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 05/02/2013 |
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| | [[Catégorie:CHOU FLEUR|De Moncalieri]] | | [[Catégorie:CHOU FLEUR|De Moncalieri]] |
| − | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
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Chou_fleur_De_Malines
