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| | + | Pour moi, c'est confirmé, un seul petit piment de 5 à 6 cm est suffisant pour un plat de 12 personnes (et encore sans les graines). [[Utilisateur:Papo4334|Papo4334]] 20/08/2012 |
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Version actuelle en date du 12 octobre 2012 à 18:02
| Description : Espèce : C Annuum.
Variété originaire du Japon utilisée séchée en cuisine. Son nom signifie "Griffe d'aigle".
Fruits érigés allongés de 5 à 7 centimètres de long et moins de 1 cm de diamètre.
Mûrit de vert à rouge en 85 jours.
Fleur blanche.
Plant compact de 60 cm de haut au feuillage et tiges verts.
Force : 5 000 à 30 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 5 à 7. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : petite
Taille du plant : petit ou nain - inférieur à 60 cm
Origine : Japon
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, conserves |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5694
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=takanotsume&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
http://davesgarden.com/guides/pf/go/88162/
| Commentaires et appréciations | |
- Le classement dans les "piment peu fort" me semble tout à fait erroné (ce qui est conformé d'ailleurs par la force 5 à 6 en échelle de Scoville simplifiée qui signifie entre "fort" et "ardent"). Je vais essayer de modifier.
Pour moi, c'est confirmé, un seul petit piment de 5 à 6 cm est suffisant pour un plat de 12 personnes (et encore sans les graines). Papo4334 20/08/2012
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Piment_Tabasco_short_yellow
