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| + | Protégez de l'humidité hivernale. |
| + | Rabattre les tiges à 10 cm au printemps assure une production plus abondante de jeunes pousses vigoureuses. |
| + | Semis entre 13 et 16°C, au printemps. |
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− | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | + | [[Catégorie:SARRIETTES]] |
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Version actuelle en date du 24 mai 2011 à 21:42
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Ordre : Lamiales | Famille : Lamiaceae | Nom latin : Satureja montana L | Noms vernaculaires : Poivre d'âne, Sarriette de montagne, Sarriette des montagnes, Sarriette vivace | Vernacular names : Perennial Savory, White Thyme, Winter savory | Allgemeine Bezeichnung : Berg-Saturei, Perennirendes Winter Bohnen, Pfefferkraut, Winter-Bohnenkraut | Description : "Sous-arbrisseau de 15-40 cm., vert, à tiges ascendantes ou dressées, à rameaux raides, dressés, pubérulents, très feuillée ; feuilles coriaces, lancéolées-linéaires, très aiguës, atténuées en coin à la base, luisantes et glabres sur les faces, ciliolées aux bords, dépassant les entrenoeuds ; fleurs roses ou blanches, en petits corymbes pédonculés rapprochés en longues grappes terminales unilatérates ; calice tubuleux, à dents un peu inégales, égalant à peine le tube ; corolle très saillante, à tube long de 6- 7 mm."
Graines brunes, ovoïdes, triangulaires, très finement chagrinées.
Aromatique et mellifère.
Parfum plus prononcé que la sarriette annuelle.
Protégez de l'humidité hivernale.
Rabattre les tiges à 10 cm au printemps assure une production plus abondante de jeunes pousses vigoureuses.
Semis entre 13 et 16°C, au printemps.
Bouturage en juin.
Durée germinative en moyenne de trois ans.
Utilisation comme le thym dans la cuisine. |
| Epoque de floraison : en été Hauteur : 40 cm Terre : sol sain, bien drainé, neutre à alcalin Exposition : en plein soleil Multiplication : semis, bouturage ou division de touffe Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai Strate végétale : Herbacée Type de végétation : persistant Cycle de vie : vivace Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Mellifère
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