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| + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Haricot_azuki Wikipédia] |
| + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Vigna_angularis Wikispecies] |
| + | * [http://www.eol.org/pages/648839 EOL] |
| + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?312022 GRIN] |
| + | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=505691 ITIS] |
| + | * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Vigna.html#angularis-angularis M.M.P.N.D.]}} |
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| [[Catégorie:HARICOT A ECOSSER|Azuki]] | | [[Catégorie:HARICOT A ECOSSER|Azuki]] |
Version actuelle en date du 20 janvier 2017 à 12:33
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Nom latin : Vigna angularis (Willd.) Ohwi & Ohashi var. angularis (Fabaceae) (ordre: Fabales) | Synonymes : Haricot rouge du Japon, adzuki, Azukia angularis (Willd.) Ohwi, Dolichos angularis Willd., Phaseolus angularis (Willd.) W. Wight | Description : Grain rouge très utilisé en Asie.
- Consommé au Japon, surtout mélangé à du riz ou sous forme de dessert.
- Consommé aussi comme graines germées, très bonnes en sautés. Germe en cinq, six jours.
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| Origine : Japon
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Liens externes
Commentaires et appréciations | (5/1) |
- j'adore comme graine germée. à essayer en plantation... pour 2010? Minnnnnie 26/12/2009
- Attention, "Azuki" (orthographié aussi "Adzuki") est un terme désignant un type de haricot comprenant plusieurs variétés comme Dainakon, Doyou, Late Tamba, WASE, etc Mathis27-31 20/01/2017
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