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  Les fruits ressemblant à de petites fraises et ont un goût de betterave. La production dure jusqu'en automne. Pour égayer une salade. Se ressème spontanément.   Les fruits ressemblant à de petites fraises et ont un goût de betterave. La production dure jusqu'en automne. Pour égayer une salade. Se ressème spontanément.
    
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− Tela Botanica différencie l'épinard fraise en tête (''Chenopodium capitatum'' nommé [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9906/export/pdf ''Blitum capitatum'']) de l'épinard fraise en baguette (''Chenopodium virgatum'' nommé [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9918/export/pdf ''Blitum virgatum'']), sur le site du GRIN les deux espèces sont également différenciées: ''Chenopodium virgatum'' y est nommé [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?10187 ''Chenopodium foliosum''] et l'on retrouve [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?10186 ''Chenopodium capitatum'']|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=729 Fiche Semeurs.net] + Tela Botanica différencie l'épinard fraise en tête (''Chenopodium capitatum'' nommé [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9906/export/pdf ''Blitum capitatum'']) de l'épinard fraise en baguette (''Chenopodium virgatum'' nommé [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9918/export/pdf ''Blitum virgatum'']), sur le site du GRIN les deux espèces sont également différenciées: ''Chenopodium virgatum'' y est nommé [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?10187 ''Chenopodium foliosum''] et l'on retrouve [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?10186 ''Chenopodium capitatum'']|stratevegetale=Herbacée|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Ornementale|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=729 Fiche Semeurs.net]
  * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_capitatum Wikipédia]   * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_capitatum Wikipédia]
  * [http://species.wikimedia.org/wiki/Chenopodium_capitatum Wikispecies]   * [http://species.wikimedia.org/wiki/Chenopodium_capitatum Wikispecies]
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Ordre : Caryophyllales
Famille : Amaranthaceae
Nom latin : Chenopodium capitatum
Synonymes : Chenopodium virgatum, Chenopodium foliosum. Erdbeerspinat.
Description :  Petit chénopode (30 cm). Légume décoratif s′utilisant comme l′épinard, cuit ou en salade. A consommer en faibles quantités car les feuilles contiennent de la saponine.
Les fruits ressemblant à de petites fraises et ont un goût de betterave. La production dure jusqu'en automne. Pour égayer une salade. Se ressème spontanément.


Appartient au même genre que le quinoa

Tela Botanica différencie l'épinard fraise en tête (Chenopodium capitatum nommé Blitum capitatum) de l'épinard fraise en baguette (Chenopodium virgatum nommé Blitum virgatum), sur le site du GRIN les deux espèces sont également différenciées: Chenopodium virgatum y est nommé Chenopodium foliosum et l'on retrouve Chenopodium capitatum Strate végétale :  Herbacée
Cycle de vie :  annuelle
Propriétés :  Feuillage comestible, Ornementale

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 Fiche Semeurs.net

 Wikipédia

 Wikispecies

 EOL


Commentaires et appréciations 






	
    
    
    
    
	
 Huauzontle CHENOPODES
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-|nomlatin=''Chenopodium capitatum'' (Amaranthaceae) (ordre: Caryophyllales)|synonymes=''Chenopodium virgatum'', ''Chenopodium foliosum''. Erdbeerspinat.|description=Petit chénopode (30 cm). Légume décoratif s′utilisant comme l′épinard, cuit ou en salade. A consommer en faibles quantités car les feuilles contiennent de la saponine.
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 Les fruits ressemblant à de petites fraises et ont un goût de betterave. La production dure jusqu'en automne. Pour égayer une salade. Se ressème spontanément.
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 Appartient au même genre que le [[quinoa]]
-Tela Botanica différencie l'épinard fraise en tête (''Chenopodium capitatum'' nommé [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9906/export/pdf ''Blitum capitatum'']) de l'épinard fraise en baguette (''Chenopodium virgatum'' nommé [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9918/export/pdf ''Blitum virgatum'']), sur le site du GRIN les deux espèces sont également différenciées: ''Chenopodium virgatum'' y est nommé [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?10187 ''Chenopodium foliosum''] et l'on retrouve [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?10186 ''Chenopodium capitatum'']|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=729 Fiche Semeurs.net]
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-[[Catégorie:EPINARD]]
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-Ordre : Caryophyllales
Famille : Amaranthaceae
Nom latin : Chenopodium capitatum
Synonymes : Chenopodium virgatum, Chenopodium foliosum. Erdbeerspinat.
Description :  Petit chénopode (30 cm). Légume décoratif s′utilisant comme l′épinard, cuit ou en salade. A consommer en faibles quantités car les feuilles contiennent de la saponine.
Les fruits ressemblant à de petites fraises et ont un goût de betterave. La production dure jusqu'en automne. Pour égayer une salade. Se ressème spontanément.


Appartient au même genre que le quinoa

Tela Botanica différencie l'épinard fraise en tête (Chenopodium capitatum nommé Blitum capitatum) de l'épinard fraise en baguette (Chenopodium virgatum nommé Blitum virgatum), sur le site du GRIN les deux espèces sont également différenciées: Chenopodium virgatum y est nommé Chenopodium foliosum et l'on retrouve Chenopodium capitatum
+Strate végétale :  Herbacée
Cycle de vie :  annuelle
Propriétés :  Feuillage comestible, Ornementale
 Ordre : Caryophyllales
 Famille : Amaranthaceae
 Nom latin : Chenopodium capitatum
 Synonymes : Chenopodium virgatum, Chenopodium foliosum. Erdbeerspinat.
 Description :  Petit chénopode (30 cm). Légume décoratif s′utilisant comme l′épinard, cuit ou en salade. A consommer en faibles quantités car les feuilles contiennent de la saponine.
Les fruits ressemblant à de petites fraises et ont un goût de betterave. La production dure jusqu'en automne. Pour égayer une salade. Se ressème spontanément.


Appartient au même genre que le quinoa

Tela Botanica différencie l'épinard fraise en tête (Chenopodium capitatum nommé Blitum capitatum) de l'épinard fraise en baguette (Chenopodium virgatum nommé Blitum virgatum), sur le site du GRIN les deux espèces sont également différenciées: Chenopodium virgatum y est nommé Chenopodium foliosum et l'on retrouve Chenopodium capitatum
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