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| Se conserve l'hiver en terre et se récolte au fur et à mesure des besoins à partir d'octobre.|epoquefloraison=fin été, automne|hauteur=2 - 2,5 m|terre=toute|exposition=ensoleillée|multiplication=plantation de tubercules, bouturage|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Invasive, Racine comestible|origine=Canada, États-Unis}} | | Se conserve l'hiver en terre et se récolte au fur et à mesure des besoins à partir d'octobre.|epoquefloraison=fin été, automne|hauteur=2 - 2,5 m|terre=toute|exposition=ensoleillée|multiplication=plantation de tubercules, bouturage|stratevegetale=Herbacée|cycle=vivace|proprietes=Invasive, Racine comestible|origine=Canada, États-Unis}} |
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Version actuelle en date du 20 mars 2011 à 20:16
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Ordre : Asterales | Famille : Asteraceae | Nom latin : Helianthus tuberosus L. | Noms vernaculaires : artichaut de Jérusalem | Description : Topinambour de couleur blanchâtre, allongé, peu ou pas biscornu.
Se conserve l'hiver en terre et se récolte au fur et à mesure des besoins à partir d'octobre. |
| Epoque de floraison : fin été, automne Hauteur : 2 - 2,5 m Terre : toute Exposition : ensoleillée Multiplication : plantation de tubercules, bouturage Strate végétale : Herbacée Cycle de vie : vivace Propriétés : Invasive, Racine comestible Origine : Canada, États-Unis
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Commentaires et appréciations | |
- Le plus gros de tous les topinambours, tubercules pouvant facilement atteindre les 25 cm de long, de bon diamètre, 5 - 6 cm mais se conservant un peu moins bien que les autres. MELODIE 20/03/2011
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