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Version du 24 juillet 2009 à 23:08
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| Nom latin : Chenopodium quinoa (Chenopodiaceae) | | Synonymes : chisiya mama. | | Description : Plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées. Considéré comme une pseudo-céréale:il n'appartient pas à la famille des graminées, mais à celle des Chénopodiacées (betterave et des épinards). Graines riches en protéines.. Origine Amérique du Sud, cultivé depuis plus de 5000 ans. Absence de Gluten.. Culture:. Il est conseillé de semer le quinoa dès avril, le quinoa germe mal si la température est trop haute.. + d'infos sur wikipédia: http://fr.wikipedia.org/wiki/Quinoa. |
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Liens externes
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Kcoito
