Cucurbitacées : Différence entre versions

Version du 13 octobre 2009 à 13:20

La famille des Cucurbitacéaes est une famille de plantes dicotylédones comprenant environ 800 espèces réparties en 120 genres.

Leur fruit est en général une baie, qui peut être protégée par une écorce dure, on l'appelle alors péponide. C'est, plus rarement, une capsule.

On peut citer les genres suivants, dont plusieurs ont une grande importance économique :

• Bryonia avec la bryone dioïque, l'une des rares cucurbitacées que l'on trouve à l'état sauvage en France et dans les pays tempérés
• Ecballium avec le concombre d'âne.
• Citrullus avec la pastèque (Citrullus vulgaris) et la coloquinte vraie (Citrullus colocynthis).
• Cucumis avec le concombre (Cucumis sativus), le cornichon et le melon (Cucumis melo).
• Cucurbita avec les différentes espèces de courges :
  • Cucurbita ficifolia Bouche : courge de Siam
  • Cucurbita maxima var. maxima Duchesne : potiron, potimarron, giraumon
  • Cucurbita moschata (Duchesne ex Lam.) Duchesne ex Poir. : courge musquée
  • Cucurbita pepo L. : courge, courgette, courge spaghetti, pâtisson, citrouille
• Lagenaria avec les différentes espèces de calebasses
• Sechium avec la chayote ou christophine

Attention, souvent allogames (le pollen peut passer d'une variété à une autre compatible) elles peuvent se croiser quand on ne le souhaiterait pas et nécessite donc quelques précautions si on veut resemer des graines en maîtrisant le résultat.

C'est une famille assez stable dans les changements de classification récents.

Classification phylogénétique : Cucurbitaceae - Cucurbitales (Ordre) - Fabidées - Rosidées - Dicotylédones vraies - Angiospermes

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Liens externes

• http://fr.wikipedia.org/wiki/Cucurbitaceae