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| | + | * <stars n=5 /> Micro courge, très commune en Amérique du Nord sur les étals des marchés bio. Je ne pourrais plus m'en passer dans mon potager. Juste blanchie et croquante, ou rôtie, au barbq ou préparée comme des cornichons ; très facile à faire pousser, récolter jeune pour éviter l'amertume et encourager la production, résistante aux maladies. [[Utilisateur:Vert luisant|Vert luisant]] 07/04/2011 |
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Version du 6 avril 2011 à 23:45
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| Nom latin : Cucurbita pepo | | Synonymes : Summer Scallop Squash. | | Description : Patisson forme classique bien découpé, épiderme jaune canari.
Gagne à être récolté très jeune,lorsqu'elle à la taille d'une cerise, ou pas plus de 5/6 cm de diamètre, comme variété d'été hâtive. Plus grosse elle est moins goûteuse et à tendance à devenir amère. Juste blanchie elle est croquante et son goût est très fin.
env 49 j. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fleur comestible, Fruit comestible
Origine : États-Unis
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| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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 Micro courge, très commune en Amérique du Nord sur les étals des marchés bio. Je ne pourrais plus m'en passer dans mon potager. Juste blanchie et croquante, ou rôtie, au barbq ou préparée comme des cornichons ; très facile à faire pousser, récolter jeune pour éviter l'amertume et encourager la production, résistante aux maladies. Vert luisant 07/04/2011
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