Patisson Yellow patty pan squash

Nom latin : Cucurbita pepo

Synonymes : Summer Scallop Squash, Yellow Bush Squash

Description : Patisson forme classique bien découpé, épiderme jaune canari.

Gagne à être récolté très jeune,lorsqu'elle à la taille d'une cerise, ou pas plus de 5/6 cm de diamètre, comme variété d'été hâtive.

env 49 j.

Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fleur comestible, Fruit comestible
Origine : États-Unis

Liens externes - http://en.wikipedia.org/wiki/Pattypan_squash - http://sustainableseedco.com/scallop-yellow-bush-squash-seed.html - http://www.localharvest.org/sunburst-patty-pan-squash-seeds-heirloom-C18826

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Commentaires et appréciations

Micro courge, très commune en Amérique du Nord sur les étals des marchés bio. Je ne pourrais plus m'en passer dans mon potager. Juste blanchie et croquante, ou rôtie, au barbq ou préparée comme des cornichons ; très facile à faire pousser, récolter jeune pour éviter l'amertume et encourager la production, résistante aux maladies. Vert luisant 07/04/2011