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| | Plante proche du fenouil sauvage, mesurant 20 à 50 cm environ, voire plus, à tige striée et creuse. Feuilles pétiolées engainant la tige. | | Plante proche du fenouil sauvage, mesurant 20 à 50 cm environ, voire plus, à tige striée et creuse. Feuilles pétiolées engainant la tige. |
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| − | Fleurs jaunes en ombelles de longueurs différentes, composées de 5 pétales dont les pointes sont recourbées. La r | + | Fleurs jaunes en ombelles de longueurs différentes, composées de 5 pétales dont les pointes sont recourbées. |
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| | Racine pivotante de couleur tirant sur le blanc. | | Racine pivotante de couleur tirant sur le blanc. |
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| | Diakène composé de 5 côtes. | | Diakène composé de 5 côtes. |
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| | + | Les graines sont utilisées en cuisine notamment dans la choucroute et donnent une huile essentielle. |
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| | Plante mellifère très recherchée par les abeilles. | | Plante mellifère très recherchée par les abeilles. |
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| − | |epoquefloraison=été|hauteur=60 à 130 cm|terre=sol riche et bien drainé |exposition=au soleil à l'abri des vents forts|multiplication=semis|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Graine alimentaire, Médicinale, Mellifère|propmedic=carminatif, digestif|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=679 Fiche Semeurs.net] | + | PROPRIÉTES : |
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| | + | Stomachique, carminatif, diurétique, antispasmodique, anti-inflammatoire, vermifuge, antiseptique, résolutif, stimulant, tonique psychique. |
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| | + | Dyspepsie, vomissements nerveux, flatulences, maladies pulmonaires, rhumes de cerveau, stimule l'appareil digestif, bon pour la lactation, soin des gencives, ecchymoses, plaies, crises d'acétone. |
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| | + | |epoquefloraison=été|hauteur=60 à 130 cm|terre=sol riche et bien drainé |exposition=au soleil à l'abri des vents forts|multiplication=semis|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Graine alimentaire, Médicinale, Mellifère, Ornementale|propmedic=anti-inflammatoire, antiseptique, antispasmodique, carminatif, digestif, diurétique, médicinal, résolutif, stimulant, tonique|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=679 Fiche Semeurs.net] |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Aneth Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Aneth Wikipédia] |
| | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Anethum_graveolens Wikispecies] | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Anethum_graveolens Wikispecies] |
Version du 8 juillet 2012 à 17:59
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L'usage de plantes médicinales n'est recommandé
que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé |
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| Ordre : Apiales | | Famille : Apiaceae | | Nom latin : Anethum graveolens L. | | Synonymes : Anethum sowa Roxburgh, Ferula marathrophylla W. G. Walpers, Peucedanum anethum Baillon, Peucedanum graveolens L., Peucedanum sowa (Roxburgh) Kurz. | | Noms vernaculaires : Aneth odorant - Fenouil bâtard - Fenouil puant | | Vernacular names : Dill | | Description : Plante condimentaire annuelle connue depuis l'Antiquité, originaire de l'Asie Mineure.
Plante proche du fenouil sauvage, mesurant 20 à 50 cm environ, voire plus, à tige striée et creuse. Feuilles pétiolées engainant la tige.
Fleurs jaunes en ombelles de longueurs différentes, composées de 5 pétales dont les pointes sont recourbées.
Racine pivotante de couleur tirant sur le blanc.
Diakène composé de 5 côtes.
Les graines sont utilisées en cuisine notamment dans la choucroute et donnent une huile essentielle.
Plante mellifère très recherchée par les abeilles.
PROPRIÉTES :
Stomachique, carminatif, diurétique, antispasmodique, anti-inflammatoire, vermifuge, antiseptique, résolutif, stimulant, tonique psychique.
UTILISATIONS :
Dyspepsie, vomissements nerveux, flatulences, maladies pulmonaires, rhumes de cerveau, stimule l'appareil digestif, bon pour la lactation, soin des gencives, ecchymoses, plaies, crises d'acétone. |
| Epoque de floraison : été
Hauteur : 60 à 130 cm
Terre : sol riche et bien drainé
Exposition : au soleil à l'abri des vents forts
Multiplication : semis
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible, Graine alimentaire, Médicinale, Mellifère, Ornementale
Propriétés médicinales : anti-inflammatoire, antiseptique, antispasmodique, carminatif, digestif, diurétique, médicinal, résolutif, stimulant, tonique
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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 un goût subtil anisé, une herbe très utilisée soit en feuilles fraiches pour salade, desert,poisson ect...ou ses graines Tipic 23/09/2009
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Aneth_Mammoth
