|ordre=Caryophyllales|famille=Amaranthaceae|nomlatin=''Atriplex hortensis'' L.|synonymes=Belle Dame|nomsvernaculaires=Arroche des jardins|vernacularnames=moutain spinage|AllgemeineBezeichnung=gartenmelde|description=originaire de la tartarie.cultivée pour ses feuilles (comme épinard ou mélangée à l'oseille dont elle atténue l’acidité).
+
feuilles larges,souples,cloquées,blonde(presque jaune),insérées sur tiges cannelées.
+
renouveler les semis car elle craint la chaleur et sécheresse qui la font monter à graines rapidement (se resème spontanément).
+
|hauteur=0,8 à 1m|terre=peu exigente|multiplication=semis mars à aout|stratevegetale=Herbacée|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible}}
Arroche_'Aurora
