Patisson Yellow patty pan squash

Cliquez ici pour insérer une photo Cliquez ici pour insérer une photo Cliquez ici pour insérer une photo Nom latin : Cucurbita pepo Synonymes : Summer Scallop Squash. Description : Patisson forme classique bien découpé, épiderme jaune canari. Gagne à être récolté très jeune,lorsqu'elle à la taille d'une cerise, ou pas plus de 5/6 cm de diamètre, comme variété d'été hâtive. Plus grosse elle est moins goûteuse et à tendance à devenir amère. Juste blanchie elle est croquante et son goût est très fin. env 49 j. Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai Strate végétale : Herbacée Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Fleur comestible, Fruit comestible Origine : États-Unis (5/1) Commentaires et appréciations Micro courge, très commune en Amérique du Nord sur les étals des marchés bio. Je ne pourrais plus m'en passer dans mon potager. Juste blanchie et croquante, ou rôtie, au barbq ou préparée comme des cornichons ; très facile à faire pousser, récolter jeune pour éviter l'amertume et encourager la production, résistante aux maladies. Vert luisant 07/04/2011 PATISSON_yellow_mandan PATISSON PATISSON_yogh