Tétragone cornue

De semeur
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EPINARD tetragone cornue.jpg
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Nom latin : Tetragonia tetragonoides
Synonymes : Epinard de Nouvelle Zélande. Epinard d'été.
Description : Plante basse aux tiges ramifiées de 60 cm à 1 m, feuillage abondant, épais et relativement charnu.

Comme l'épinard'ordinaire des jardins elle est parfaitement comestible et dotée d'un goût plus fin.

Attention, cette plante ne supporte pas les gelées même faibles. A -2°C elle est détruite. D'où son autre nom d'épinard d'été.

A l'avantage de supporter les sols salés.

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Commentaires et appréciations

  • Excellent légume, de culture très facile (sans prédateur ni maladie), qui supporte la sécheresse et se ressème facilement tout seul. Alfalfa 11/11/2009

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