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| Nom latin : Allium scorodoprasum | | Synonymes : oignon d’Egypte ou ail d’Espagne selon les ouvrages | | Description : L'ail rocambole est une plante herbacée, haute de 20 à 40 cm, vivace par son bulbe et ses bulbilles floraux.
C’est un ail vivace plus grand que l’ail cultivé et qui présente des particularités botaniques, il produit des caïeux comme l’ail commun mais en plus il porte une tige centrale tubulaire qui part en boucle puis se dresse à la verticale pour se terminer par une ombelle dont les fleurs sont remplacées par des bulbilles. |
| Propriétés : Légume perpétuel
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| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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Ail_décoratif
