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| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Apios americana Medik. | | Synonymes : Apios perennis Hornem., Glycine apios L., Apios tuberosa Moench | | Noms vernaculaires : Apios d'Amerique, Haricot pomme de terre | | Vernacular names : Ground nut, Hog Peanut | | Description : Plante grimpante d'une hauteur de 2 m à tubercule et à graines comestibles.
Floraison de fleurs rose en grappe en juillet aout septembre.
Feuilles à sept folioles.
Les racines ont des tubercules disposés en chapelet les uns à la suite des autres.
Les fruits sont comme des haricots.
Culture : Au soleil à mi ombre et terrain humide, sableux, limoneux. Peut être cultivé en couvre sol ou en treille.
Reproduction par semences et tubercules. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 2 à 2.50 m
Terre : Légère, fraîche, bien amendée
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis et tubercules
Strate végétale : Arbustive, Herbacée
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Graine alimentaire, Grimpante, Tubercule
Origine : États-Unis
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Glycine
