CHOU CABUS Marché de Copenhague

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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica oleracea L. Convar. Capitata (L) Alef. var. Alba DC.
Synonymes : Chou cabus de Copenhague.
Description : Variété ancienne, sur pied très court.

Chou cabus de printemps produisant des pommes rondes, compactes, serrées de 15 à 20 cm de diamètre et pesant 1,5 à 2 kg.

Feuilles lisses, vert clair, très tendres.

Semis mi août à fin septembre et mettre en place à l'automne ou au printemps.

Récolte 40 jours après repiquage.

Variété hâtive et très productive.

Très rustique et résistant à l'éclatement
Terre : Légère, fraîche, bien amendée
Exposition : Soleil à mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Aout, Septembre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Propriétés : Feuillage comestible

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Dernière modification le 6 avril 2013, à 10:37