Haricot Lingot Suisse Blanc

Plante naine buissonnante de 45 à 50 cm de hauteur, qui présente le défaut de filer plus ou moins, c'est-à-dire de développer, au-dessus des quelques ramifications qui portent les feuilles et les fleurs, une tige grêle plus ou moins longue, qui ne porte pas de cosses et ne s'attache pas comme celle des haricots à rames.

Feuillage moyen à assez ample, très rude, d'un vert foncé, assez gaufré, d'aspect mat et velu..

Fleurs blanches, grandes.

Cosses vertes à parchemin, droites ou faiblement recourbées, régulières, longues et nombreuses, de 12 à 16 cm de longueur, et de 1.2 à 1.4 cm de largeur, contenant quatre à six grains allongés, blancs, brillants, droits, presque cylindriques, souvent aplatis à un bout, ce qui lui a fait donner le nom de "Haricot lingot".

Le grain est, en général, long d'environ 18 mm, large et épais de 8 mm.

On peut le consommer en demi-sec et en sec, quoiqu'il ait une peau un peu épaisse.

Ses qualités principales sont sa fertilité et son tempérament très robuste.