| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Aizoaceae | | Nom latin : Tetragonia tetragonoides (Pallas) Kuntze | | Synonymes : Tetragonia tetragonioides (Pallas) Kuntze , Tetragonia expansa Murray, Tetragonia japonica Thunb., Tetragonia halimifolia G.Forst., Demidovia tetragonoides Pall. (basionym), Tetragonia cornuta Moench, | | Noms vernaculaires : Epinard de Nouvelle Zélande. Epinard d'été. | | Vernacular names : New Zealand-spinach, warrigal-cabbage | | Allgemeine Bezeichnung : Neuseelandspinat | | Description : Plante basse aux tiges ramifiées de 60 cm à 1 m, feuillage abondant, épais et relativement charnu. Comme l'épinard ordinaire des jardins, elle est parfaitement comestible et dotée d'un goût plus fin. Attention, cette plante ne supporte pas les gelées même faibles. A -2°C elle est détruite. D'où son autre nom d'épinard d'été. A l'avantage de supporter les sols salés. |
| Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible
Origine : Argentine, Australie, Chili, Japon, Nouvelle-Zélande
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