Description : Espèce : C. annuum.
Variété originaire du Japon très utilisée dans la cuisine traditionnelle notement pour la réalisation de tempura.
Fruits allongés, fripés et pointus de 10 à 15 cm de long à la chair mince.
Mûrit de vert à rouge en 85 jours.
Fleur blanche.
Plant de 80 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur très aromatique. |