ARTICHAUT violet de provence
De semeur
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Nom latin :
Cynara scolymus
Description :
Petit artichaut violet, pointu et très tendre qui se mange cru émincé en salade (avec du foies séché à l'ail). ou épointé et coupé en 4 et cuisinés.
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=866
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