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| Nom latin : Tetragonia tetragonoides (Aizoaceae) (ordre: Caryophyllales) | | Synonymes : Tetragonia tetragonioides, Tetragonia expansa, Tetragonia japonica, Tetragonia halimifolia, Epinard de Nouvelle Zélande. Epinard d'été. | | Description : Plante basse aux tiges ramifiées de 60 cm à 1 m, feuillage abondant, épais et relativement charnu.
Comme l'épinard ordinaire des jardins, elle est parfaitement comestible et dotée d'un goût plus fin.
Attention, cette plante ne supporte pas les gelées même faibles. A -2°C elle est détruite. D'où son autre nom d'épinard d'été.
A l'avantage de supporter les sols salés. |
| Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible
Origine : Argentine, Australie, Chili, Japon, Nouvelle-Zélande
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/2)
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 Excellent légume, de culture très facile (sans prédateur ni maladie), qui supporte la sécheresse et se ressème facilement tout seul. Alfalfa 11/11/2009
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Ficoïde_à_feuilles_en_coeur
