Synonymes : Céleri Plein Violet - Céleri Plein Violet de Tours - C. red solid - S. Grosser Violetter von Tours Bleich
Description : Très ancienne variété de Touraine, qui semble avoir disparue. Plante vigoureuse et forte côte très large, de couleur vert foncé lavé de violet, charnue, tendre et cassante. Folioles larges et d'un vert foncé.
Hauteur : 50 / 70 cm Terre : Légère, fraîche et bien fumée Exposition : soleil - mi-ombre Multiplication : semis Strate végétale : Herbacée Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Feuillage comestible