| Ordre : Apiales | | Famille : Apium graveolens | | Nom latin : Apiaceae | | Synonymes : Céleri Plein Violet - Céleri Plein Violet de Tours - C. red solid - S. Grosser Violetter von Tours Bleich | | Description : Très ancienne variété de Touraine, qui semble avoir disparue. Plante vigoureuse et forte côte très large, de couleur vert foncé lavé de violet, charnue, tendre et cassante. Folioles larges et d'un vert foncé. |
| Hauteur : 50 / 70 cm
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil - mi-ombre
Multiplication : semis
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible
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