Patisson Yellow patty pan squash

Nom latin : Cucurbita pepo

Synonymes : Summer Scallop Squash.

Description : Patisson forme classique bien découpé, épiderme jaune canari.

Gagne à être récolté très jeune,lorsqu'elle à la taille d'une cerise, ou pas plus de 5/6 cm de diamètre, comme variété d'été hâtive. Plus grosse elle est moins goûteuse et à tendance à devenir amère. Juste blanchie elle est croquante et son goût est très fin.

env 49 j.

Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fleur comestible, Fruit comestible
Origine : États-Unis