| Description : Couleur des panicules : rouge et crème
Couleur des graines : jaune
Planter quand le sol est réchauffé et que les gelées ne sont plus à craindre.
Taille de la plante : entre 1,2 m et 2,5 m selon les conditions de culture.
Les graines se mangent cuites, éclatées (comme du pop corn), germées.
Cette variété est utilisée éclatée à sec style pop corn dans un plat mexicain sucré appelé "alegria". | 
Amaranthe_rouge
