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Famille : Astéracées | Nom latin : Cichorium endivia L. var. latifolium Lam. (Asteraceae) (ordre: Asterales) | Description : Belle scarole de saveur douce qui se récolte de juillet à novembre. Pomme conique. Résiste aux petites gelées. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Juin, Juillet Strate végétale : Herbacée Cycle de vie : annuelle Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte Origine : France
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