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| Ordre : Lamiales | | Famille : Lamiaceae | | Nom latin : Monarda didyna "Beauty of Cobham" | | Synonymes : monarde, thé d'Oswego, bergamote, mélisse d'or. al : Goldmelisse, en : bee balm, Oswego tea, it : monarda. | | Description : Plante herbacée vivace par la souche, de 80 à 90 cm de haut, à tige à section carrée typique des labiées. Feuilles opposées de forme ovale lancéolée. Les fleurs de couleur rouge écarlate sont groupées en verticilles à l'extrémité des tiges.
Sol frais et bien drainé. Multiplication par semis, bouturage ou division de touffes. récolte au bout d'un an environ. Prélever les feuilles pendant toute la période de végétation.
Celles-ci peuvent se conserver sèches à l'ombre, en boîtes ou bocaux hermétiques
Les feuilles fraîches ciselées peuvent servir comme condiment pour aromatiser crudités et salades. Les pétales des fleurs peuvent être aussi utilisées.
Les feuilles sèches de la monarde peuvent également être utilisées pour préparer des tisanes, ou des apéritifs avec du vin blanc. La monarde s'appelle aussi "thé de Pennsylvanie" ou "thé d'Oswego" (tribu amérindienne).
Le nom de « monarde » a été donné à cette plante en l'honneur du botaniste espagnol du xvie siècle, Nicolas Monardes. |
| Epoque de floraison : juillet/aout
Hauteur : 0.80/1.30
Terre : profonde fraiche
Exposition : soleil/mi-ombre
Multiplication : division touffe
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Novembre
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
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| Commentaires et appréciations | |
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