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| Ordre : Asparagales | | Famille : Asparagaceae | | Nom latin : Asparagus officinalis | | Synonymes : Crimson Pacific | | Vernacular names : Purple Asparagus. | | Description : Crimson Pacifique est une variété à pollinisation libre élevé par Apsara Pacifique en Nouvelle-Zélande, il est considéré comme l'une des variétés pourpre au rendement le plus élevé et jusqu'à 50% plus douce que les asperges vertes.
Elle a une très faible teneur en fibres contrairement aux variétés vertes elle est plus riche en antioxydants que les asperges vertes. Les pointes pourpres épaisses sont produites en mai et début Juin, elles sont tellement délicieuses et tendres qu'elles peuvent se manger cru. Ceci est une variété à haut rendement qui est super doux lorsqu'il est cuit. son feuillage de type fougère est très décoratif en été. il devrait rester productif pendant au moins 15 à 20 ans |
| Epoque de floraison : été-automne
Hauteur : entre 1 et 2 m
Terre : sablonneuse, légère, drainante
Exposition : Soleil à mi ombre
Multiplication : griffes et semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Origine : Nouvelle-Zélande
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Liens externes
http://www.victoriananursery.co.uk/Asparagus_Plant_Crimson_Pacific/
| Commentaires et appréciations | |
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ASPERGE_blanche_Espagne
