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| Nom latin : Brassica oleracea var. italica (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales) | | Synonymes : Brocoli asperges violets. | | Description : Variété entre le chou-fleur et le brocoli donnant de nombreux jets terminés par des bouquets floraux violets de 4-5 cm violet qui se dégustent jeunes en bourgeons. Production échelonnée. Récolte prolongée. |
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BROCOLI_à_jets_fins_cima_di_rapa_sessantina
