Fruit en forme de poire allongée, à épiderme vert qui passe à l'orange à maturité, de 9 x 14 x 27 cm, de 800 g à 2.5 kg.
Chair rouge à orange très foncé, ferme, douce, aromatique, au goût de noisette.
Maturité : 100 jours à partir du semis.
Conservation : 8 à 10 mois.
Utilisation : crue râpée, cuite : rôtie, étuvée, à la vapeur, purée, flans, tartes et confitures
Epoque de floraison : Eté Terre : Riche et fraîche Exposition : Soleil à mi-ombre Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai Strate végétale : Herbacée Pollinisation : allogame Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Fruit comestible Origine : Hongrie
BUTTERNUT_Butternut
