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| Ordre : Poales | | Famille : Poacées | | Nom latin : Triticum turgidum L. subsp. polonicum (L.) A. et D. Löve | | Synonymes : Triticum polonicum Desf. | | Noms vernaculaires : blé de Pologne | | Vernacular names : Polish Wheat | | Allgemeine Bezeichnung : Polnischer Weizen, Gommer, Riesenroggen | | Nombres vernáculos : Trigo de Polonia | | Description : Ce blé forme de très gros épis lâches de 10-15 cm à glumes longues (2,5-4cm) et étroites. La lemma est souvent munie d'une longue arête (jusqu'à 15 cm). Ce blé est caractérisé par la présence du gène P. Les graines du blé de Galice sont plus grosses que les graines du blé tendre.
Cultivé sporadiquement dans la zone de culture du blé dur, de la Méditerranée au Caucase, à l'Ethiopie, à l'Asie centrale et au nord de l'Inde, ce blé est souvent présent dans les champs de blé dur et d'autres blés. Il est actuellement en voie de disparition.
Le "blé de Pologne" n'a jamais été cultivé en Pologne. Son nom scientifique résulte d'une confusion de Linné entre la Galice, région d'Espagne où il était cultivé, et la Galicie, région située au sud-est de la Pologne et à l'ouest de l'Ukraine. Les deux régions se disaient Galicia en latin, et Linné a dû relire hâtivement ses notes ou ses planches d'herbier... (Source: Museum Agropolis) |
| Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Septembre, Octobre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Céréale
Origine : Espagne
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