Description : Céleri branche assez grand (40 à 50cm), à larges pétioles, à cœur serré, blanchissant facilement.
Larges côtes, longues, charnues, non filandreuses, tendres.
Se consomme cru ou cuit.
Variété adaptée à la congélation en tronçons, après blanchiment de 3 mn. |