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Nom latin : Apium graveolens var. rapaceum (Apiaceae) (ordre: Apiales) | Description : variété à feuillage assez haut, vert foncé. La racine ronde est volumineuse et très régulière, ne creusant pas et blanche de peau comme de chair est charnue, tendre et de goût fin. Excellente variété maraîchère, précoce et de bonne conservation. Peu sensible à la rouille. |
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