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| Ordre : Cucurbitales | | Famille : Cucurbitaceae | | Nom latin : Cucurbita maxima | | Description : Cette variété est issue d'une très ancienne variété originaire des Etats-Unis et qui fut introduite commercialement en 1893 sous le nom de “Banana Squash” et de “Plymouth Rock”. La variété traditionnelle avait un épiderme bleu-gris rayé d’orange devenant rose-crème à maturité. Vers les années 1900, le semencier Aggeler et Musser de Los Angeles développa trois lignes : une variété jaune-orange, une variété bleu-gris et une variété rose.
Fruit de 0,50 a 1m de long, cylindriques. Meilleurs consommés jeunes. Se conservent jusqu'à 6 mois.
Peau rose clair, facile à éplucher.
Masse : 2 a 20 kg.
Croissance : 100 à 110 jours.
Plante très coureuse à fort développement.
Chair orange légèrement sucrée pour potage purée. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, profonde, fraîche, bien amendée
Exposition : Soleil à mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
Origine : États-Unis
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6009
https://kokopelli-semences.fr/boutique/recherche?rech=banana&search-all=Chercher
http://www.kcb-samen.ch/shop/product.php?products_id=112670&language=fr&osCsid=25cd
http://rareseeds.com/jumbo-pink-banana-squash.html
http://www.semaille.com/potageres/legumesfruits/courgesetpotirons/courgemaximapinkjumbobanana.php
| Commentaires et appréciations | |
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  Chair farineuse à la cuisson en gratin. Par contre très bonne en purée. Grand 18/01/2013
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