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Ordre : Poales | Famille : Poaceae | Nom latin : Zea mays | Description : Variété de maïs à éclater originaire de Sinaloa au Mexique, qui compte parmi les 4 variétés les plus anciennes de maïs. C'est la seule de couleur brune. Les épis sont fins et les grains arrondis de petite taille. Culture sans irrigation. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai Pollinisation : allogame Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Céréale, Graine alimentaire Origine : Mexique
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