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| Ordre : Asterales | | Famille : Asteraceae | | Nom latin : Cichorium endivia L. var. latifolium Lam. | | Synonymes : Scarole Géante de Bergamo | | Noms vernaculaires : Indivia scarola 'Gigant di Bergamo' | | Description : Variété de scarole originaire d'Italie, de Bergamo en Lombardie, dans la Plaine du Pô.
Variété très volumineuse, très serrée et compacte.
Feuilles larges, vertes, blanchissantes, tendres, avec côtes blanches croquantes.
Variété mi-tardive.
Bonne résistance aux basses températures. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil - mi-ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible
Origine : Italie
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Liens externes
http://www.labionda.be/index.php?item=scarole-g_eacute_ante-de-bergame&action=article&aid=157&lang=FR
| Commentaires et appréciations | |
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CHICOREE_SCAROLE_grosse_bouclée
