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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica oleracea var. sabauda | | Synonymes : Bloemendaalse gelee i Bloemendaalse geele | | Description : Variété ancienne de chou de Milan typique de l' Est de la France et d 'Allemagne.
Pomme pointue, allongée, d'un beau vert blond à jaune d'or.
Feuilles légèrement crépues, tendres, de saveur douce.
Peut se consommer aussi cru, en salade.
Variété rustique et de bonne vigueur.
Semis en Février-Mars.
Récolte de Juillet à Août. |
| Terre : Sol frais, préfère les sols argileux peu acides
Exposition : Bonne exposition
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Propriétés : Feuillage comestible
Origine : Allemagne, France
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Liens externes
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