Description : Variété Amérindienne dont il existe des traces historiques antérieures à 1700. Très utilisée aux Etats-Unis pour les décorations des fêtes d'Halloween et de Thanksgiving.
Gros fruits ronds, aplatis, de 5 à 15 kilos.
Epiderme fin et dur orange légèrement côtelé.
Chair épaisse et sucrée de couleur jaune-orange.
Maturité : 100 à 120 jours.
Conservation de quatre mois.
Principalement utilisée pour les sculptures et en potages, desserts, confitures. |