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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Lepidium sativum L. | | Description : Il s'agit d'une espèce différente du cresson de jardin et du cresson de fontaine. Elle se sème en toute saison. Cette espèce annuelle peut atteindre 50 cm de hauteur, avec de petites fleurs blanches. La croissance est rapide : environ 35 jours pour la première récolte. C’est une variété très productive. Le goût des feuilles est quelque peu poivré. Les semis d’été doivent être réalisés dans un endroit frais. (Source:Kokopelli) |
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Cresson_alénois
