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| Famille : Astéraceae | | Nom latin : Lactuca sativa | | Synonymes : "Laitue Brune d'Achicourt" - "Laitue Brune d'Arras" - "Laitue Brune Hollandaise" - 'Laitue de Saint-Denis" - "Laitue Chien" - "Laitue Douce" - "Laitue Gliaud Rouge" - "Laitue Incomparable " - "Laitue Jeune Brune" - "Laitue Jeune Verte" - "Laitue Oeil de Perdrix" - "Laitue Petite Brune" - "Laitue Pochonné Rouge" - "Laitue Pommée Canada" - "Laitue pommée Rilleux" - "Laitue Roulette d'Eté à graine noire" - "Laitue Rousse" - "Laitue Tancrède" | | Vernacular names : "Brown Genoa Lettuce" | | Allgemeine Bezeichnung : "Brauner Fester Pariser Lattich" - "Schweden Kopf-L" - "Juwel L." | | Description : Très ancienne variété déjà connue en 1880.
Variété d'été et d'automne.
Jeune plant vert, taché de brun. Feuilles assez courtes, arrondies, spatulées, à pourtour entier, excepté vers la base, qui est dentée. Nervures rougeâtres.
Pomme moyenne ou grosse, arrondie, très pleine sans être dure, fortement colorée de rouge-brun sur le sommet. Feuilles extérieures assez amples, entières sur les bords, mais passablement cloquées et plissées, teintées de roux et parsemées de macules brun-foncé.
30 cm de diamètre.
Graines noires.
La Laitue Palatine est une des variétés les plus rustiques et les moins exigeantes. Elle se forme très promptement, garde longtemps la pomme et supporte les premiers froids de l'arrière saison.
Rendement et rusticité importants. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil à soleil mi ombre.
Multiplication : Semis
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible
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Liens externes
http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_rech.cgi
Les Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux, 1905
| Commentaires et appréciations | |
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