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Ordre : Brassicaceae | Nom latin : Brassica rapa subsp. rapa L. | Synonymes : blanc de Croissy, 1/2 long de Croissy, précoce de Croissy | Description : Couleur blanche. Racine légèremet allongée. Toutes saisons, mais l'une des variété privilégiée pour les semis de printemps. Chair douce et sucrée. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Avril, Septembre, Octobre, Novembre Cycle de vie : bisannuelle Propriétés : Racine comestible
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