|
|
| Ordre : Asparagales | | Famille : Amaryllidaceae | | Nom latin : Allium cepa L. | | Description : Variété ancienne originaire de France, traditionnelle du Languedoc, non inscrite au Catalogue officiel.
Bulbe jaune, légèrement aplati, de 10 à 15 cm de diamètre et pouvant peser jusqu'à 500 g.
Consommation cru dans des salades et est particulièrement savoureux en tartes ou soupes.
Semis de janvier à mars sous abri. Repiquage courant mai.
Récolte de mi août à mi septembre.
Conservation jusqu'en janvier. |
| Epoque de floraison : Eté -
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil - mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Janvier, Février, Mars
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Tubercule
Origine : France
|
| Commentaires et appréciations | |
|
|
OIGNON_de_Stuttgart
